David Chang本人那個調(diào)調(diào)對我來說沒什么魅力過于的關(guān)于他但他本人并沒有多么有趣反而到處散發(fā)著Asian American的自我認(rèn)知矛盾而且這個紀(jì)錄片也過于Neflix了每個人都all about themselves每個人都想講自己的觀點有多重要食物被淡化了而且很多廚師滔滔不絕的講自己的“淵源和文化”的時候都是移民私人影吧设备甚至連自己的國家都沒怎么呆過在那講authentic culture沒完簡直就是美式自戀這個劇里相當(dāng)多的廚師也和David Chang一個調(diào)性移民西方做的“亞洲”食物如果是在本國簡直是平凡到不行的味道反而在沒吃過authentic cuisine的西方靠噱頭賣人設(shè)賺錢廚藝一般到汗顏
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